陶壺開壺 一 清水洗凈 以清水仔細清洗壺內,確保潔凈無垢。盡可能保持壺外壁和壺底干燥,尤其是壺底。 二 米粥煮沸 入水至八分滿,加入約10克白米煮沸。后轉用文火煮20至30分鐘,煲成白粥即可。注意:整個過程需適時的攪拌,以避免米粥沾于壺底。 三 放置靜待 將陶壺連同米粥靜置八小時。如環境溫度高于25度時,米粥放置至4小時候需再次煮沸,放置四小時后用清水洗凈。注意:洗凈時只需用手輕輕搓洗,避免用毛刷等工具。 四 開壺完成 完成以上步驟后,用清水洗凈即可使用。開壺后可減少陶壺滲水的可能性,亦可讓陶壺更耐用。現在,開始享受于煮水的旅程,陶壺的特點是特調礦土與水的直接反應,煮水后可以讓水質微堿化和口感柔化,有如山泉水般甘甜。
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